今年の冬は雪が多く寒いのであまり遠出ができず。時間的にアクセスしやすいこのお店を思い出したら行きたくなってしまいました。平岸の人気店、山嵐の別店です。今回はスープの味が楽しめる、塩味の白にしてみました。

やっぱりというか、白も見た目からドロりとしたスープ。しかし、食べてみると黒よりもクリーミーで食べやすい。日本土代表するネギの一つ、京都の九条ネギは歯ごたえもも味もバッチリ。麺は中太より太めのストレートでもちもちしていました。具材は硬いパン（？）と角切りチャーシュー。パンはスープに浸して食べると美味しい。

個人的に黒よりもこちらの方が気に入りました。店内が時間的なものか、ギリギリ座れ、寒いなか並ぶ人も出る盛況具合。パンチのある味が好きな人には大当たりだと思います。

■北海道札幌市中央区南三条西1-2-1
■営業時間：11：30～16：00、17：00～21：00
■定休日：火曜日

西14丁目通り沿いにある、なんと40年以上も続く老舗中の老舗。札幌駅より桑園駅からの方が近いです。店内はカウンターのみで、おばちゃんが一人で切り盛りして色々話しかけてくれました。

スープは本当に懐かしい野菜の甘みある味噌味。所々混ざってない大味さも、美味しいと感じるから不思議。中太縮れ麺が他に無いような独特の感じがしました。具材の野菜の炒め具合も歯ごたえがあり良し。もやし、白菜、メンマ、ネギ、タマネギ、チャーシューが入っていました。チャーシューも懐かしい固めで味が分かるタイプ。これで500円というから驚きです。

なんといってもおばちゃんの軽妙な会話が素晴らしく、居心地の良さを実感しました。また、老舗だけあって有名人も通うようです。ラーメン屋ですがカレーもあります。できれば長く続けて欲しいお店です。

■北海道札幌市中央区北五条西14
■営業時間：月曜日11:00-17:00 / 火～日曜日11:00-22:00
■定休日：第1月曜日