博多系ラーメンのばりきやが運営する別店。数年前から人気店で色々雑誌等紹介されています。場所も狸小路1丁目という割と食べに行きやすいラーメン屋です。

店内はカウンターとテーブル2席でラーメンは券売機で注文するタイプ。スープは豚の背脂がたくさん浮いていて、粕に近い味噌の独特の甘さがする濃い味です。麺は中太ですがあまり縮れて無い感じの細めで歯ごたえがあります。お店の特徴となっている厚さ5mmを超えるでかいチャーシューは、それ自体に別の甘みが付いていて箸でほぐせるくらい柔らか。具はメンマ、ネギ、タマネギに揚げたごぼう（なのかな？）と、すり下ろし生姜。

ボリュームがあるのと味が濃いので少食の人には厳しいのと、ラーメンとしては価格が若干高めです（今回のメニューは1,000円）。メニューは他につけ麺やライス、味玉子などがあります。

券売機でお札が入らなかった時、店員がすぐにサポートに入ってくれるなど接客が素晴らしく、ラーメンの出てくる時間も早いので非常に気分良く食べることができました。

■北海道札幌市中央区南2条西1丁目 狸小路１丁目
■営業時間：11：00～22：00
■定休日：火曜日
http://ramen-zero.com/index.html

名店「桑名」の味を継ぐお店です。場所はJR琴似駅、または地下鉄二十四軒駅から少し歩きます。店内はカウンターが少なく、テーブル席が多めなので家族連れやお昼のサラリーマンも安心。

塩とトッピングでネギともやしを頼みました。スープは背脂が入っいますがあっさりとした味わい。麺は中太の縮れ麺ですが少し細く感じました。メンマに独特の味付けがあり、スープとのアクセントになっています。チャーシューは柔らかく好印象。

ここは野菜の炒め加減がとても良く、しゃきしゃきした歯ごたえが楽しめます。味噌、塩、醤油が650円と安いので、食べるときにはできれば野菜も合わせて頼んで欲しいです。

■北海道札幌市西区二十四軒3条7丁目 ダイリツビル 1F
■営業時間：11:00〜22:00
■定休日：月曜日